NUESTRA HISTORIA

CONVECA nació impulsada por una pasión profunda por el cacao peruano y el chocolate de especialidad. Nuestra historia comenzó con el sueño de revalorar la riqueza de nuestra tierra, apostando por la transformación local desde el grano de cacao hasta la barra de chocolate. Queríamos transformar la industria tradicional y darle el valor que merece en su país de origen, resaltando la pureza y la complejidad sensorial de nuestras variedades.
A pesar de que el Perú es cuna de uno de los mejores cacaos del mundo, durante mucho tiempo gran parte de la producción se exportaba como materia prima para ser procesada en el extranjero. En Agroindustrias Conveca S.R.L., nos propusimos cambiar esta realidad. Decidimos crear chocolates con una calidad excepcional, celebrando la diversidad del cacao y honrando a las familias agricultoras que lo cultivan con tanto esmero.
Bajo nuestra filosofía Tree to Bar, seleccionamos cuidadosamente cada grano y cuidamos cada detalle del proceso para ofrecer una experiencia de sabor auténtica. Hemos logrado que el verdadero chocolate llegue directamente desde el árbol a tu mesa, manteniendo su esencia intacta y garantizando un producto honesto y de origen.
Hoy, ese sueño es una realidad palpable en cada uno de nuestros productos. Nuestro compromiso es más fuerte que nunca: seguimos con la misma pasión del primer día, innovando constantemente para crear los mejores chocolates de especialidad, orgullosamente elaborados en nuestra región.

NUESTRO PROCESO

En Conveca, nuestra pasión es convertir el cacao fino en chocolates de especialidad de talla mundial. Supervisamos con rigor cada fase de la cadena: desde un tostado de precisión, diseñado para despertar los perfiles aromáticos de cada origen, hasta un refinado meticuloso que garantiza una sedosidad inigualable al fundirse en el paladar. Concluimos con la técnica exacta del temperado para entregar una barra perfecta.